COMO HACER PECHUGAS DE POLLO EN SALSA DE QUESO
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INGREDIENTES PARA POLLO AL QUESO PARA 4 PERSONAS:
– 2 pechugas de pollo
– 1 cebolla
– 4 dientes de ajo
– 250ml de nata para cocinar (crema de leche)
– 200g de queso curado
– Aceite
– sal y pimienta
– Perejil picado
PREPARACIÓN: Sellamos las pechugas de pollo, previamente salpimentadas y cortadas en tacos de tamaño de bocado, en un chorrito de aceite muy caliente. Retirar Echar otro chorrito de aceite en la misma sartén y añadir la cebolla y el ajo picados. Cocinar a fuego suave unos 15 minutos. Añadir la nata y el queso. Que puede ser Parmesano, Manchego u otro similar. Un queso curado con sabor. Mezclar a fuego suave Añadir las pechugas en integrar con la crema de queso. Dejar cocinar 5 minutos más a fuego suave. Finalmente espolvorear con pimienta negra y perejil picado.
MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO
Muchas gracias…
Fuente: ¡Que Viva La Cocina!
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